Se vuoi sapere quali sono i pasti in aereo che ti attendono, sei nel posto giusto! In pochi semplici passi, potrai toglierti ogni dubbio grazie alle foto caricate direttamente dai viaggiatori con tanto di commenti e voti. Basta con le sorprese, se non sei sicuro che ti piacerà il cibo che ti offrirà in volo, continua a leggere…

Bastano pochi click ed il gioco è fatto

AirlineMeals.net è un sito web sui cui i passeggeri possono postare foto e recensioni dei pasti offerti su un certo volo da una certa compagnia aerea. E’ possibile controllare dunque cosa ti verrà servito cercando dalla lista in ordine alfabetico la tua compagnia aerea. I pasti naturalmente variano a seconda della classe in cui hai prenotato: lo champagne è riservato per i passeggeri di prima classe! Su un volo intercontinentale solitamente viaggiano quasi 300 persone ed ognuna di loro ha scelto un pasto in base alle proprie abitudini alimentari: pasti a base di carne, pesce o vegetariano che verranno poi imbarcati, scaldati e serviti dagli assistenti di volo.

Curiosità sui pasti in aereo

Singapore Airlines spende 20 milioni di euro ogni anno solo in Dom Pérignon e Krug Grande Cuvée mentre il 5% mondiale di caviale viene acquistato per le prime classi dei voli Lufthansa! Ma chi è la migliore tra le compagnie aree in fatto di cibo? SkyTrax World Airline Rewards, l’equivalente degli Oscar nel campo dell’aviazione civile, ha nominato al primo posto Thai Airways per il cibo fresco e sostenibile. Di compagnie aeree europee troviamo Austrian Airlines a Lufthansa rispettivamente al settimo e nono posto nella Top 10.

La percezione del gusto ad alta quota

Non è affatto semplice preparare dei pasti che andranno gustati a 35.000 piedi di quota. La percezione del gusto a quelle altitudini è infatti completamente diversa: sale e zucchero si sentono molto meno dunque è necessario creare pasti con il 20/30% di sapore in più. Differentemente il piccante, l’amaro ed il gusto aspro non subiscono variazioni  e questo è uno dei problemi principali per gli chef che preparano i pasti in aereo: solitamente un cuoco durante la preparazione di un piatto assaggia costantemente la pietanza per aggiustare gusto e sapore. Come risolvere dunque il problema dell’assaggio ad alta quota? Semplice: gli chef preparano la pietanza e poi la assaggiano in una cabina pressurizzata che simula l’alta quota, proprio come durante un volo aereo!

Qual è la tua esperienza?

Nulla ti vieta di caricare anche tu una foto sul AirlineMeals.net con la tua opinione sul pasto servito sul tuo volo per aiutare altri passeggeri come te a farsi un’idea di cosa aspettarsi! Oltre ai pasti in aereo è possibile recensire il cibo servito nelle sale d’attesa in aeroporto (parliamo di Airport Lounge a pagamento o di cui si è membri).

Prima di partire, non dimenticarti della cosa più importante!

Per finire ti ricordiamo l’importanza di assicurare il tuo viaggio, ovunque sia la tua destinazione. Con Assicurazioni Low Cost spendi il minimo per una polizza con un massimale per Spese Mediche di € 1 milione e Responsabilità Civile di € 250.000. Un esempio? Per 7 giorni negli Stati Uniti, il costo della polizza Essenziale è di € 22,91!